Questo delicatissimo miele è stato il primo in Italia ad ottenere il più importante riconoscimento per la garanzia di qualità. La Lunigiana infatti è fra le zone della Toscana a più alta concentrazione di boschi di acacia, un territorio storicamente vocato all’apicoltura. Per essere dichiarato DOP questo miele deve rispettare alcuni parametri dettati dal rigoroso disciplinare DOP. Ciò garantisce l’indiscutibile freschezza di questo miele. Lo ripetiamo, è l’unico miele DOP toscano insieme al castagno!